Asistencia técnica
Nuestro equipo técnico acompaña a productores y cooperativas en el manejo agronómico del cafetal y en el fortalecimiento organizativo, con visitas periódicas y seguimiento por finca.
Café de especialidad, orgánico y comercio justo · Nicaragua
Café cultivado por
manos nicaragüenses.
PRODECOOP R.L. es una central de cooperativas de servicios múltiples que reúne a pequeños productores y productoras de café de cooperativas del norte de Nicaragua. Desde 1993, trabajamos para fortalecer a nuestras cooperativas asociadas, mejorar las condiciones de las familias productoras y llevar cafés de calidad a mercados internacionales, bajo principios de comercio justo, sostenibilidad ambiental, equidad y responsabilidad social.
Integramos servicios de asistencia técnica, procesamiento, control de calidad, comercialización y exportación, conectando el trabajo de las comunidades cafetaleras con compradores y consumidores en distintos mercados del mundo.
Indicadores
Nuestro alcance en cifras.
Décadas construyendo un modelo cooperativo que integra a familias productoras con los mercados más exigentes del mundo.
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Cooperativas asociadas
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Productores(as) asociados(as)
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Comunidades atendidas
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Años de trayectoria internacional
Del grano al mundo
Así garantizamos la calidad del café en el Beneficio Seco de PRODECOOP R.L.
Cada lote de café que exporta PRODECOOP R.L. representa el esfuerzo de miles de familias productoras, el compromiso de nuestras cooperativas y un proceso industrial diseñado para preservar la calidad en cada etapa. Detrás de cada taza existe un trabajo meticuloso que combina experiencia, tecnología, trazabilidad y altos estándares internacionales.
Conozca cómo el Beneficio Seco de PRODECOOP R.L. transforma el esfuerzo de miles de familias productoras en un café de alta calidad mediante procesos de trazabilidad, control de calidad, catación y estándares internacionales que garantizan excelencia desde la finca hasta la exportación.
Quiénes somos
Una central de cooperativas al servicio del pequeño productor y productora.
Desde 1993 acompañamos a cooperativas cafetaleras del norte de Nicaragua en la producción, procesamiento y comercialización de café de calidad, con un modelo basado en la equidad, la solidaridad y el desarrollo humano sostenible.
Nuestros servicios
Por qué PRODECOOP.
Seis áreas de trabajo con las que fortalecemos a nuestras cooperativas asociadas y ofrecemos valor a nuestros socios comerciales internacionales.
Certificaciones
Acompañamos a las cooperativas asociadas en sus procesos de certificación orgánica, comercio justo y sostenibilidad, desde la formación hasta las inspecciones internas.
Formación y desarrollo
Invertimos en las personas que sostienen nuestro modelo cooperativo. Desarrollamos capacidades de liderazgo, participación y aprendizaje para productores(as), cooperativas y jóvenes, fortaleciendo el conocimiento que permanece en las comunidades.
Acopio de café
Recibimos el café pergamino oreado de las cooperativas asociadas en nuestros centros de acopio de Dipilto, Jalapa, Quilalí, San Juan del Río Coco y Palacagüina, además del servicio de Acopio Móvil en Somoto (San Lucas, La Sabana) y Pueblo Nuevo (Los Llanos, El colorado). Todo el café es remisionado al Beneficio Seco desde cada Centro de Acopio.
Comercialización
Colocamos el café de nuestras cooperativas en mercados de especialidad y comercio justo de Europa, Norteamérica y Asia, con relaciones comerciales de largo plazo.
Procesamiento industrial
Beneficiado seco y húmedo industrial, desde la recepción y el análisis físico del café hasta el secado, almacenamiento, trillado, catación y despacho para exportación, bajo estándares internacionales de calidad.
Certificaciones y cumplimiento internacional
Operamos bajo estándares reconocidos a nivel mundial.
Nuestras cooperativas cumplen con sellos internacionales de sostenibilidad, calidad y comercio justo, garantizando trazabilidad y confianza a los compradores europeos, norteamericanos y asiáticos.
Fairtrade
Sello internacional de comercio justo: precios mínimos garantizados, prima Fairtrade y condiciones dignas para las familias productoras asociadas.
Símbolo de Pequeños Productores (SPP)
Sello latinoamericano propiedad de las organizaciones de pequeños productores, que distingue el origen campesino y cooperativo del café.
Fairtrade Certified (mercado EE. UU.)
Certificación de comercio justo reconocida en el mercado estadounidense, orientada a compradores y tostadores en Norteamérica.
USDA Organic — Mayacert
Producción orgánica certificada por Mayacert bajo el National Organic Program (NOP) de los Estados Unidos.
JAS Organic — Mayacert
Certificación orgánica bajo el Japanese Agricultural Standard (JAS), emitida por Mayacert para el mercado japonés.
Los sellos mostrados representan certificaciones vigentes en distintas cooperativas asociadas. Los lotes específicos se acompañan de documentación individual.
Taza de Excelencia · Nicaragua
Procesadora y Exportadora Oficial
PRODECOOP, R.L. ha sido la planta procesadora industrial y exportadora de los cafés para el Certamen Taza de Excelencia en Nicaragua durante 7 años consecutivos desde el año 2020, lo que respalda la calidad de nuestros servicios de procesos de trillo, catación, trazabilidad y logística de exportación.
Reglamento (UE) 2023/1115Compromiso con la EUDR
Fortaleciendo trazabilidad y geolocalización de cara al mercado europeo.
PRODECOOP está fortaleciendo sus sistemas de trazabilidad, geolocalización de fincas, documentación y asistencia técnica para acompañar a sus cooperativas asociadas frente al Reglamento (UE) 2023/1115 sobre productos libres de deforestación. La EUDR no es una certificación: es un compromiso institucional en curso.
Geolocalización de fincas
Levantamiento progresivo de polígonos y puntos geográficos de las fincas de nuestras cooperativas asociadas. Contamos con el 100% de nuestras fincas georeferenciadas.
Producción libre de deforestación
Buenas prácticas agrícolas bajo sombra, con protección de bosques y ecosistemas cafetaleros.
Trazabilidad documental
Registros de origen, procesamiento y exportación integrados en la cadena de valor de cada lote.
Asistencia técnica
Acompañamiento a productores y cooperativas para la adopción progresiva de los requisitos EUDR.
Productos y servicios
Café verde de exportación y más.
Nuestro producto principal es el café verde de exportación: SHG orgánico certificado, SHG convencional y HG. También ofrecemos productos terminados café tostado y molido bajo la marca Café de Palo, miel de abejas Sabor de Segovias, agroinsumos orgánicos y servicios institucionales.
Café verde
Café verde SHG Orgánico Certificado
Café verde de altura (Strictly High Grown) cultivado bajo sistemas orgánicos certificados por Mayacert (USDA / JAS), procesado en nuestra planta con trazabilidad por lote.
Café verde
Café verde SHG Convencional
Café verde de altura (Strictly High Grown) de las cooperativas asociadas, con controles de calidad, trazabilidad documental y catación profesional en nuestro laboratorio.
Café verde
Café verde HG de exportación
Café verde de altura media (High Grown) de las cooperativas asociadas, disponible para exportación con controles de calidad y trazabilidad por lote.
Nuestra planta industrial
Beneficiado seco propio, con estándares de exportación.
Nuestra planta procesa el café de nuestras cooperativas asociadas bajo estrictos controles de calidad, trazabilidad por lote y buenas prácticas de manufactura.
Nuestros programas de Desarrollo Cooperativo
Desarrollo humano en el corazón del modelo cooperativo.
Iniciativas que fortalecen a las mujeres productoras, la juventud rural, la seguridad alimentaria y la resiliencia climática.
Equidad de Género
Impulsamos el liderazgo, la participación y el empoderamiento de las mujeres mediante procesos de formación, fortalecimiento de capacidades y participación activa en la gestión cooperativa.
Programas de Educación
Brindamos oportunidades de aprendizaje mediante becas, promoción de la lectura, formación técnica y educación comunitaria para fortalecer el desarrollo de la niñez, la juventud y las familias productoras.
Seguridad alimentaria
Fomentamos la diversificación productiva mediante granos básicos, hortalizas, árboles frutales y apicultura para fortalecer la nutrición, los ingresos familiares y la sostenibilidad de las comunidades.
Resiliencia climática
Implementamos estrategias de adaptación al cambio climático mediante caficultura regenerativa, manejo sostenible de cafetales, reforestación y conservación de los recursos naturales.
Producción orgánica
Acompañamos a las cooperativas en la producción orgánica certificada mediante asistencia técnica, inspecciones internas, formación de inspectores y un sólido Sistema Interno de Control.
Desarrollo comunitario
Desarrollamos proyectos de agua potable, saneamiento, educación, vivienda e infraestructura comunitaria que contribuyen al bienestar y desarrollo sostenible de las familias cafetaleras.
Nuestro impacto
Un modelo que transforma comunidades.
El impacto de PRODECOOP se mide en calidad de vida, oportunidades y sostenibilidad para las familias cafetaleras.
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Mujeres productoras
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Miembros de familias productoras
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Café bajo certificación de sostenibilidad
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KGs - Capacidad de procesamiento anual
Contáctenos
Construyamos juntos una relación de largo plazo.
Nuestro equipo comercial e institucional está disponible para atender consultas de compradores, aliados y medios de comunicación.
